وصفات طعام
كرات اللحم مع صلصة الطماطم
مواد:
لكرات اللحم: 3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس بلقيس
700 جرام من اللحم المفروم قليل الدسم
1 بصلة
3 فصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
ملح، كمون، زعتر، قرفة، فلفل أسود، بقدونس مفروم
للقلي: 1 كوب زيت دوار الشمس من بلقيس. لتحضير الصلصة: نصف كوب شاي من زيت دوار الشمس بلقيس.
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
2 ملعقة كبيرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب
5 أكواب مرق
8 شرائح خبز
5 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس بلقيس
طريقة التحضير
أولا، دعونا نجهز كرات اللحم. للقيام بذلك، أضف اللحم المفروم والبصل المبشور والثوم وفتات الخبز والبهارات وزيت عباد الشمس بلقيس وابدأ في العجن. اصنعي كرات اللحم بأي طريقة تريدينها. سخني زيت دوار الشمس بلقيس في مقلاة، واقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناشف ورقية. لتحضير الصلصة في مقلاة أخرى، اخلطي زيت دوار الشمس بلقيس ومعجون الطماطم والفلفل الحار والماء للحصول على صلصة سميكة. أضف السكر وقليل من القرفة. أضيفي كرات اللحم المقلية واطهيها لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء، اقلي الخبز في مقلاة أو في الفرن بدهنه بزيت بلقيس. ثم نغمسها في الصلصة، ونضعها في طبق، ونرتب كرات اللحم فوقها، ونقدمها ساخنة. بالعافية! (وصفة رائعة لاستغلال الخبز القديم)
القائمة الفرعية
الاتصال
يمكنكم التواصل معنا لنقل آرائكم واقتراحاتكم
تركيا، غازي عنتاب، نزيب،حي سكالي، الطريق السريع E-90، رقم: 19/1.
E: info@pamyag.com
T: +90 (342) 545 20 20
F: +90 (342) 545 23 11