Hazırlanışı:
İlk olarak köfteleri hazırlayalım. Bunun için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, baharatlar ve Belkıs ayçiçek yağını ekleyip yoğurmaya başlayın. İstediğiniz şekilde köfteler yapın. Belkıs ayçiçek yağını bir tavada kızdırın, köfteleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Başka bir tavada sos için Belkıs ayçiçek yağı, domates salçası, pul biber ve suyu karıştırıp koyu bir sos elde edin. Şeker ve bir tutam tarçın ekleyin. Kızarmış köfteleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Bu arada ekmekleri tavada ya da fırında Belkıs yağı sürerek kızartın. Daha sonra sosa batırıp tabağa alın ve üzerine köfteleri dizip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! (Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir tarif)